古い角層を自然に切り離す
酵素には、水が必要

ターンオーバーを正常にサイクルさせるために大切なのが「酵素プロテアーゼ」 。古い角層が自然にはがれ落ちるようにさせ、美肌へと導くのに欠かせない存在です。その酵素プロテアーゼに関する実験でも、水は重要な働きをすることがわかっています。